那些年

上个星期，到戏院看了现在最夯的“那些年，我们一起追过的女孩”才发觉它为什么会那么夯了。因为噢， 如果你是跟同学一起去看的话，那种感觉超棒的，它会令你们想起以前的种种。


看完这部戏总让我想起中学的生涯，一帮无忧无虑的死党，不用面对社会的压力，每天只会讨论哪个男的帅，谁谁谁拍拖，谁谁谁出新歌。。。。。

最重要的是我们还真的有一起暗恋同一个男生嘞！回想起来，还真的蛮好笑的。哪位男生还是我们身边的朋友，他也知道我们的爱意，但却从不给回应嘞。不过真的要谢谢他，因为他的“不选”，所以，我们的友谊才会保持到现在。

初恋，我不是嫁给我的初恋嘞！ 我想很多人都不是跟初恋共结连理吧！起码，我身边的朋友都不是嫁/娶他们的初恋咯！

如果有小叮当的时光机，我超希望回到中学的时代，不过，那是不可能会发生的事吧！

台湾蛋塔

我们两公婆还蛮喜欢吃蛋塔的嘞！所以，我的第一道烘焙东东就是它了。这可不是简易版滴蛋塔哦！

食谱：（可做25粒）

塔皮

面粉            250克

奶粉            2 汤匙

牛油            125克

幼糖             50 克

鸡蛋             1 粒

馅料

鸡蛋            4 粒

幼糖            80 克

奶水            200 毫升

做法：

1. 将塔皮的材料搅拌成团。
2. 分成小团，再将小团压入塔模内，修平边缘。
3. 放入已预热的烤箱，以150度烘10-15分钟。
4. 倒入已参匀的馅料，以120度烘15-20分钟。

Mix fruit cake 杂果蛋糕

那天，在老妈子的家收冰箱时搜到一包杂果，看下日期OMG要过期了。快快找食谱咯！

好在我在星厨房找到非常简单的食谱，这个食谱就如她所说的不用洗一大堆用具。这个CAKE不错吃一下，连我老爸都吃了几片（他平时都不爱吃蛋糕的）不到24小时就完全消灭完噜。

食谱我有改点。 原食谱请看星厨房

食谱：

A)

杂果干            300克

幼糖                  90克

清水                200毫升

牛油                120克

OVALETTE    ½ tsp

B)  （筛过混合）

自发面粉        120克

面粉                120克

苏打粉             ½ tsp

C) （打散）

鸡蛋                4粒

做法：

1. 将A倒入锅内煮滚，待凉。
2. 预热烤箱。
3. 将B & C慢慢倒入（1）内，拌均匀。
4. 面糊倒入烤盘内。
5. 以180°C 烤40分钟。

HAPPY HOLLOWEEN

我的厨艺

最近，朋友常问我，为何常在FB看到我上传的美食照？难道变成黄脸婆了？呸呸呸。。我才不是黄脸婆嘞。那是因为逼不得已？也不是逼不得已啦！其实是我自己爱煮爱做啦。
从我结婚到宝贝未出世前，我是没什么机会进到厨房的，每次都在咖啡店吃饱才上班，午餐及晚餐有厨娘煮（不是现在的厨娘），星期日或假期，几乎都跟老公趴趴走，所以也是吃外面。你说会有机会进厨房吗？会做蛋糕类也是等到老妈子下单才做的。其实小小声的告诉你们我曾进厨房掌过厨，可是嘞都会被家婆嫌弃咯！So我就不进了咯！好想问下，是不是大多数的家婆都不喜欢媳妇煮的菜？我看到好多个都是酱嘞。
哎呀！好象扯远了。现在会进厨房也是拜我家宝贝所赐，她一出世我们两公婆就没再咖啡店坐了，每天早上，我们都会去我老妈家（她帮我顾宝贝，也进她的厨房，因为材料比较多，在我家你要找盐巴都难啦）起初，我也只煮两人份的，后来加入我二姐一份，所以现在都是我和我姐轮流煮。会做蛋糕，是因为星期日或假期我不再趴趴溜了，呆在妈妈家看宝贝，无聊时就一直做一直做到现在咯！好不好吃就要问他们了，起码没被嫌弃过就好了。

Fruit Tart 水果塔

距离上次做水果塔，应该有2年多了吧！

这次完全是要消耗冰箱内的水果才做滴。

食谱：

塔皮：

牛油             125克

幼糖             50 克

面粉             250克

鸡蛋             1 粒

馅料：

鲜奶油         200克

鱼胶粉         2 ts

水                 1ts

装饰：

草莓

奇异果

葡萄

塔皮做法：

1. 将所有塔皮料放入搅拌机里，搅拌均匀成团。
2. 将面团分为小团，压入模里，修平边缘。
3. 放入预热的烤箱内，以100度烘烤15-20分钟。

馅料做法：

1. 将鱼胶粉，糖及水伴均匀，隔着热水让鱼胶粉溶解。
2. 加入鲜奶油 打发。
3. 将适量（2）填入塔皮内。
4. 排上水果。
5. 放入冰箱。

*本人是先打发鲜奶油，然后放进冰箱后才开始做塔皮。

  水果可以自由发挥啦！



NASI LEMAK 2.0 辣死你妈２．０

最近，非常红的一部电影。你看了吗？这部戏从开始到上映是常令人注目滴。还记得，刚刚上映的第一个星期，我们到Spring走走时，看到MBO的门口贴着一张NOTE,写着今天，明天的票都已售完。我就跟老公说:"Walau,有酱好看麽，那我们也找一天来看."　接着老公就说:" 哪宝贝怎样，她又怕黑，等dvd出才买咯." 我只好哦咯。。　想想还真的有１年多２年没进戏院哦。

一直到上个礼拜，老公才买dvd回来。当晚，两大一小就堆在电脑前观看这部戏。看完后，就问老公很好看麽？他说还好啦。我呢就觉的有点失望咯！　因为无厘头滴。