HAPPY HOLLOWEEN

我的厨艺

最近，朋友常问我，为何常在FB看到我上传的美食照？难道变成黄脸婆了？呸呸呸。。我才不是黄脸婆嘞。那是因为逼不得已？也不是逼不得已啦！其实是我自己爱煮爱做啦。
从我结婚到宝贝未出世前，我是没什么机会进到厨房的，每次都在咖啡店吃饱才上班，午餐及晚餐有厨娘煮（不是现在的厨娘），星期日或假期，几乎都跟老公趴趴走，所以也是吃外面。你说会有机会进厨房吗？会做蛋糕类也是等到老妈子下单才做的。其实小小声的告诉你们我曾进厨房掌过厨，可是嘞都会被家婆嫌弃咯！So我就不进了咯！好想问下，是不是大多数的家婆都不喜欢媳妇煮的菜？我看到好多个都是酱嘞。
哎呀！好象扯远了。现在会进厨房也是拜我家宝贝所赐，她一出世我们两公婆就没再咖啡店坐了，每天早上，我们都会去我老妈家（她帮我顾宝贝，也进她的厨房，因为材料比较多，在我家你要找盐巴都难啦）起初，我也只煮两人份的，后来加入我二姐一份，所以现在都是我和我姐轮流煮。会做蛋糕，是因为星期日或假期我不再趴趴溜了，呆在妈妈家看宝贝，无聊时就一直做一直做到现在咯！好不好吃就要问他们了，起码没被嫌弃过就好了。

Fruit Tart 水果塔

距离上次做水果塔，应该有2年多了吧！

这次完全是要消耗冰箱内的水果才做滴。

食谱：

塔皮：

牛油             125克

幼糖             50 克

面粉             250克

鸡蛋             1 粒

馅料：

鲜奶油         200克

鱼胶粉         2 ts

水                 1ts

装饰：

草莓

奇异果

葡萄

塔皮做法：

1. 将所有塔皮料放入搅拌机里，搅拌均匀成团。
2. 将面团分为小团，压入模里，修平边缘。
3. 放入预热的烤箱内，以100度烘烤15-20分钟。

馅料做法：

1. 将鱼胶粉，糖及水伴均匀，隔着热水让鱼胶粉溶解。
2. 加入鲜奶油 打发。
3. 将适量（2）填入塔皮内。
4. 排上水果。
5. 放入冰箱。

*本人是先打发鲜奶油，然后放进冰箱后才开始做塔皮。

  水果可以自由发挥啦！



NASI LEMAK 2.0 辣死你妈２．０

最近，非常红的一部电影。你看了吗？这部戏从开始到上映是常令人注目滴。还记得，刚刚上映的第一个星期，我们到Spring走走时，看到MBO的门口贴着一张NOTE,写着今天，明天的票都已售完。我就跟老公说:"Walau,有酱好看麽，那我们也找一天来看."　接着老公就说:" 哪宝贝怎样，她又怕黑，等dvd出才买咯." 我只好哦咯。。　想想还真的有１年多２年没进戏院哦。

一直到上个礼拜，老公才买dvd回来。当晚，两大一小就堆在电脑前观看这部戏。看完后，就问老公很好看麽？他说还好啦。我呢就觉的有点失望咯！　因为无厘头滴。

我滴厨娘

我们公司有位厨娘，这位厨娘是我老公的大姑。所以，我也叫大姑。她呀。。。 西北省。为什么我会这样讲嘞？因为hoh, 公司里有12个人吃饭，然而她每次煮少少，害到每次都不够吃。1只鸡都可以分2 次煮，你说够不够吃呢？更何况还包括晚餐嘞。最近，我家婆说跟她说不用酱省该煮的就煮来吃，她会脸黑黑嘞。大姑呀。。。 你可知道那些食物放冰箱太久会坏的哦。。。我们偶尔吃到一股味道嘞。

We are happy family

听歌吧！

顺便说一下，这支MV的摄影地方“古晋中华小学第二校”已成为历史咯。

http://www.youtube.com/watch?v=3srhGcCjSUY&feature=channel_video_title&noredirect=1

金玉良言-标叔

急事，要慢慢讲。
大事，要清楚的讲。
小事，可幽默的讲。
无把握的事，要谨慎的讲。
无发生的事，不要乱讲。
做不到的事，别随便讲。
伤害人的事，不能讲。
讨厌的事，小心讲。
开心的事，睇场合讲。
伤心的事，不要见人就讲。
别人的事，最好唔讲。
自己的事，听听自己的心怎样讲。
现在的事，做了再讲。
未来的事，未来再讲。
如果对我有不满意的地方，请一定要对我讲。
乐不可极，乐极生悲。
不劳而获无道理，劳而无获无天理。
交一友要千言万语，失一友只三言两语。
富贵如浮云，得失不需记。

松脆牛油饼

哇！终于做了。。 这个食谱跟了我好多年了，一直都没有机会做，最近总是看到它，所以才下定决心把它给做了。不过这个饼干德留到隔天才好吃，香香脆脆滴。

材料：

牛油                      250克 （本人建议最好用无盐滴）

糖粉                      60 克

VANILA香精       数滴

面粉                      200克

粟粉                      35克

做法：

1. 将牛油和糖粉加入搅拌机搅拌至淡黄色。
2. 加入VANILA香精，再加面粉及粟粉拌均匀。
3. 把面团放入挤花袋，挤铺在烘盘上。
4. 放入预热滴烤箱，以140度烘20分钟即可。